Juliette, 11 ans, sera honorée à Ottawa, ce dimanche, pour ses talents culinaires. La jeune fille de la ville de Québec fait partie des gagnants du concours de recettes Le Défi des p’tits chefs pour lequel elle a soumis sa recette de muffins santé.
C’est avec fierté que Juliette et 25 autres p’tits chefs, représentant chaque province et territoire, s’envoleront vers Ottawa pour assister au gala annuel du Défi des p’tits chefs au cours duquel ils auront la chance de présenter leur recette, de rencontrer des personnalités canadiennes de renom, mais surtout de célébrer, tous ensemble, leur amour de la cuisine.
Le gala du Défi des p’tits chefs se tiendra le 21 octobre prochain au Château Laurier, à Ottawa, et plusieurs invités de marque seront sur place, notamment John Oliver, secrétaire parlementaire de la ministre de la Santé, Dre Theresa Tam, administratrice en chef de la santé publique du Canada, des députés locaux et d’autres personnalités publiques.
« La participation des enfants à la préparation de repas sains peut avoir un effet considérable sur leur santé et leur bien-être, et leur inculquer des habitudes positives et saines pour l’avenir, » a déclaré l’Honorable Ginette Petitpas Taylor, Ministre de la Santé. « Félicitations aux gagnants du concours national de recettes du Défi des p’tits chefs de cette année, qui ont trouvé des façons inventives et amusantes d’intégrer la saine alimentation à leur vie quotidienne en créant des recettes santé qui sont délicieuses et nutritives. »
Les recettes gagnantes, parmi lesquelles figurent un délice glacé aux petits fruits, une baguette d’orignal à l’ail, de l’omble de l’Arctique au four et relish d’agrumes, et un pâté chinois au chou-fleur, seront en vedette dans le prochain livre Le Défi des p’tits chefs – les recettes.
Le Défi des p’tits chefs est un mouvement pancanadien qui encourage les enfants à apprendre à cuisiner, à découvrir à quel point la cuisine santé peut être amusante et à acquérir des outils qui leur permettront de vivre heureux et en santé.
Avec le généreux soutien de la Fondation pour les enfants PC et du gouvernement du Canada, le programme Défi des p’tits chefs, qui s’échelonne sur 8 semaines, est offert dans des Repaires jeunesse aux quatre coins du pays. Le programme a pour principaux objectifs:
- D’enseigner aux enfants de 7 à 12 ans les techniques de base en cuisine
- De les encourager à faire des choix sains en matière d’alimentation
- D’outiller les parents et les familles pour qu’ils puissent planifier, préparer et cuisiner des repas et collations santé
- De favoriser le maintien de saines habitudes de vie
« L’éducation nutritionnelle et les compétences culinaires sont les deux ingrédients requis pour développer de saines habitudes alimentaires, » a déclaré la présidente de la Fondation pour les enfants PC et présidente de Loblaws, Sarah Davis. « Grâce à la Fondation pour les Enfants PC et au Défi des p’tits chefs, nous allons équiper une génération entière de jeunes avec les compétences culinaires dont ils ont besoin pour cuisiner des repas sains et nutritifs, pour eux-mêmes et pour leur famille. »
« La cuisine, c’est l’âme de nos Repaires jeunesse, » explique le président-directeur général de Repaires jeunesse du Canada, Owen Charters. « Nous croyons qu’inculquer aux enfants de saines habitudes et un intérêt pour la cuisine santé dès leur plus jeune âge est un gage de réussite. Nous sommes fiers de travailler avec des partenaires incroyables en vue d’implanter le Défi des p’tits chefs dans un plus grand nombre de communautés et ainsi faire un pas en avant dans la lutte contre l’insécurité alimentaire. »
L’initiative nationale propose également un site web entièrement gratuit et accessible au public (defidespetitschefs.ca) créé par Corus Entertainment et qui propose des jeux, des vidéos, des conseils pour bien manger, des faits amusants sur la cuisine, des recettes, et bien plus.
Généreusement financé par le gouvernement du Canada, le Défi des p’tits chefs a été créé dans le cadre d’un partenariat entre la Fondation pour les enfants PC, Corus Entertainment et Repaires jeunesse du Canada.
Renseignements :
Béatrice Savoie-Frenette
Responsable des communications, services francophones
Repaires jeunesse du Canada
438-888-6148
bsavoiefrenette@bgccan.com
